Sulfito de sódio e seus usos

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Última modificação: 2024-02-26 06:13

A química dotou a humanidade com uma massa de compostos úteis, facilitando muito a vida e abrindo muitas novas áreas anteriormente desconhecidas para as pessoas. Entre as substâncias necessárias está o sulfito de sódio, que encontrou sua aplicação em uma ampla variedade de ramos da atividade humana.

Propriedades químicas e físicas

O sulfito de sódio (anidro) é um pó branco, às vezes com um tom amarelado. Não queima, não tem capacidade de explodir, mas quando aquecido, se decompõe, formando gases tóxicos, em relação aos quais foi classificado na 3ª classe de perigo. Os produtos de decomposição que o sulfito de sódio forma podem perturbar o sistema nervoso central, causar desmaios se inalados, reduzir a capacidade de respirar, acelerar excessivamente a frequência cardíaca e causar danos aos ossos, pele e olhos. É por isso que em caso de incêndio, onde se armazena sulfito de sódio, é necessário entrar o mais protegido possível: com roupa especial e sempre com aparelho respiratório. Se a substância estiver espalhada, esse local deve ser protegido com um lado da terra, o pó em si deve ser coberto com algo neutro (por exemplo, areia) e só depois dissocoletar.

Sulfito de sódio - conservante

Onde esse pó é usado? A substância tem propriedades químicas muito úteis. Graças a eles, o sulfito de sódio é usado, por exemplo, na indústria alimentícia. Frutas e vegetais processados com ele são armazenados por mais tempo sem escurecer. Como conservante, é usado na vinificação e na fabricação de doces; é usado para fazer frutas secas armazenadas por muito tempo. Ao mesmo tempo, deve-se notar que na Alemanha é proibido o uso de sulfito de sódio no processamento de carnes, pois mascara sua cor velha, o que pode levar a envenenamento em massa.

Outras aplicações

Além da alimentação, o segundo principal uso desse composto é o têxtil, bem como a produção de celulose e papel. É aqui que vão as principais quantidades de sulfito de sódio. Mas também é usado para purificação de água e para acabamento de couro. Purifica o trinitrotolueno, que é posteriormente utilizado na mineração ou para fins militares. A farmacêutica e a medicina também não descuram esta substância. Aqui, muitas vezes é necessária uma solução de sulfito de sódio. O composto aqui referido também é utilizado na produção de metais não ferrosos e tiossulfato de sódio, que é prescrito pelos médicos em casos de intoxicação com derivados de chumbo, mercúrio e arsênico.

Direção obsoleta

Nos dias das câmeras de filme e câmeras de filme, o sulfito de sódio era simplesmente necessário para revelar os próprios filmes, evitando a oxidação de soluções e meios de lavagem (filmes oupapel fotográfico) do fixador. Agora, com a disseminação dos análogos digitais, esse uso dessa substância permaneceu principalmente para amadores que mantiveram a técnica antiga. Fotógrafos especialistas da velha geração afirmam que, ao desenvolver filmes em preto e branco, é o sulfito de sódio que permite obter os detalhes mais rastreados nas sombras e aumenta significativamente a fotossensibilidade com contraste negativo malsucedido.

Como você pode ver, esta é uma substância necessária em várias áreas da vida humana. E se alguma direção de seu uso se torna irrelevante, outra, não menos importante, é encontrada.